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东北菜是在满族菜肴的基础上，吸收各地菜系的长处，不断发展而来的，今天，小编为大家整理了东北菜的好吃做法，大家一起来看看吧!
【东北菜谱】疙瘩汤的做法
材料
白面、油菜、胡萝卜、猪肉少许
做法
1、瘦肉切丝、胡萝卜切丝、油菜切段、蒜碎 备用 (有枸杞可以放一些枸杞 有营养哦)
2、干白面，用手撩水，一定注意不要倒水、水花一定要小 ，手上沾水，顺指尖滴下的水滴最好，这样面疙瘩才最小最匀称。滴在面上，马上用筷子搅拌，发现小面疙瘩就形成了!这样以此类推，把面疙瘩做成，保持适量干面，否则疙瘩会粘连在一起。
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