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夏天吃什么蔬菜好
夏天吃蔬菜对人体十分有好处，蔬菜含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且大多野菜受到现代工业和农药化肥的污染，更加绿色健康。下面是由小编分享的夏天吃什么蔬菜好，希望对你有用。
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荠菜
荠菜是民间最常见的药食同源的野菜之一，其营养价值高，且具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、清肝明目的功效。由于荠菜具有清热祛湿的功效，夏天暑湿较盛，食用荠菜能够清热祛湿，是夏季暑湿较好的食疗保健食品之一。
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