清明时吃什么菜

admin 2018-03-05 0 次浏览


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在清明节的美食数不胜数,那么这天要吃什么样的菜式呢?下面是小编为大家精心推荐清明节菜式的相关知识,希望能够对您有所帮助。

吃什么饭菜

1、一:香椿芽拌豆腐

原料:香椿芽100克、豆腐渣200克,盐、酒等调味品适量。

制作:香椿洗净切碎待用,起锅下油,把豆腐渣炒透调好味,再加入切好的香椿芽,翻拌炒熟即可。

2、二:蛋炒马齿苋

原料:马齿苋300克、鸡蛋3只,蒜、盐、味精等调料适量。

制作:将马齿苋摘洗好,放入开水中焯水,挤干水分切段待用;鸡蛋打散,放入调味品,略炒出锅;再起锅放入少量油,煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。

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