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红椒的营养价值味甘，性温。很多人在饮食里都是会吃青红椒木耳蚝油炒丝瓜这道菜。下面小编整理的青红椒木耳蚝油炒丝瓜的做法，供你参考。
青红椒木耳蚝油炒丝瓜的食材
青红椒木耳蚝油炒丝瓜的做法步骤
1.丝瓜青红椒洗净，水发黑木耳去蒂。
2.青红椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。
3.丝瓜削去外皮切滚刀块。
4.锅烧热加入少许的油烧至5成热，放入蒜片爆出香味
5.先放入丝瓜块。
6.再放入青红椒、黑木耳。
7.加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。
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