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小饭店后厨员工守则
为保障饭店后厨员工的人身安全,制定了饭店的《厨房员工安全操作守则》,下面小编给大家介绍关于小饭店后厨员工守则的相关资料,希望对您有所帮助。
小饭店后厨员工守则如下
一、厨房考勤制度
1、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。
2、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、 根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、 上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到其他场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
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