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洋葱是我们平时经常吃的一种蔬菜，洋葱的吃法很多，可以为菜增色不少。那么你知道洋葱的功效与作用有哪些吗?你知道洋葱炒鸡蛋的做法吗?下面由小编为大家介绍洋葱的功效与作用，希望能帮到你。
洋葱的功效与作用
护心
研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。
洋葱的功效与作用 洋葱有五大保健作用
研究还发现，洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，平时常吃有助于预防心脏病发作。
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