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春节马上就要来到我们的面前，你知道春节菜谱简单好做的菜吗?相信不少人都不是很清楚吧，下面小编就给大家介绍春节菜谱简单好做的菜，感兴趣的一起来看看吧!
春节菜谱简单好做的菜1：椰子炖竹丝鸡
制作方法：
1.把新鲜的竹丝鸡剖开取出其内脏，清水洗净后置于水中煮约五分钟捞起。
2.椰子去皮剖开后切成一小长块(剖开椰子前保存好椰水)，椰子水是汤的关键哦。
3.然后将玉米、红萝卜、竹丝鸡半只、红枣、杞子、莲子、薏米、百合、椰肉、竹丝鸡及椰水一齐放进煲里，加大约5~8碗水、水开后改为慢火，煲约2小时加生姜调味饮用即可。
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