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咖喱怎么做好吃
咖喱的做法有许多，大家觉咖喱怎么做好吃?今天，小编就为大家介绍一下美味的咖喱做法，希望大家喜欢!
蔬菜咖喱的做法
材料
小南瓜1/4个
西兰花一个
胡萝卜一根
洋葱半个
菌菇一盘，我这里用的是杏鲍菇和小白菇
做法
1.南瓜连皮切大块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，菌菇切块，西兰花切块，西兰花的梗擦成细末。
2.西兰花在油盐水里汆1分钟，捞出备用。
3.锅里放一点油，炒香洋葱后，把西兰花梗的细末放入一起翻炒，然后加菌菇翻炒，加一小勺盐让菌菇有水分渗出，然后加南瓜和胡萝卜块翻几下，加差不多和持平材料的水，中火加盖子闷烧15-20分钟。
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