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鲳鱼是一种身体扁平的鱼，它的刺相对较少，含有蛋白质高，能够降低胆固醇，还能益气养血，预防心脑血管疾病。你想自己动手做好吃的鲳鱼吗?今天，小编为大家推荐鲳鱼的家常做法。
鲳鱼的做法：红烧鲳鱼
红烧鲳鱼食材准备
鲳鱼1条，剁椒酱30克，葱姜蒜适量，料酒，生抽，老抽，盐，白糖，醋，干淀粉适量。
方法步骤
1、将鲳鱼洗净，两面各切打上十字花刀，然后拍一层干淀粉;
2、姜蒜切片，小葱切斜段，锅烧热油至7成，下入鲳鱼煎至两面金黄后盛出;
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