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小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。以下是小编为您整理的鲜肉小笼包的做法，希望您喜欢。
鲜肉小笼包的做法
食材
主料
小麦面粉
400克
五花肉
400克
肉皮冻
200克
辅料
酱油
20毫升
盐
3克
葱汁
5毫升
姜汁
5克
香油
15毫升
味精
2克
步骤
1.先把猪肉切成片。
2.再剁成碎末。
3.用葱、姜泡水。
4.肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀。
5.加入盐、酱油、味精、香油搅拌均匀。
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