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白菜花的营养价值及食用好处
白菜花是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，风味鲜美，人们喜食的蔬菜，其营养价值也是很高的。以下是小编收集整理的关于白菜花的营养价值和食用好处，希望对你有帮助。
白菜花的营养价值
白菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
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