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北沙参是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。下面跟着小编一起来看看北沙参的食疗作用及做法指导。
北沙参的食疗作用
北沙参味甘、微苦，性微寒;归肺、胃经;体质轻润，可升可降
具有养阴清肺，益胃生津的功效
主治燥伤肺阴之干咳痰少，咽干鼻燥，肺痨阴虚之久咳嗽血，热伤胃阴之口渴舌干，食欲不振。
北沙参食物相克： 北沙参反藜芦、恶防己。
北沙参的做法指导
1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
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