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山药炖鸡汤是我国传统滋补汤品中非常易见的一种，不过不同的食材搭配上山药和鸡炖出来的效果都不相同，各种汤的营养价值也不相同。下面是小编给大家分享的山药炖鸡汤的做法，希望你喜欢。
山药炖鸡汤的做法一：海参山药炖鸡汤
食材准备
草鸡1只，山药适量，海参适量，姜，鸡精，盐，胡椒粉，料酒适量。
方法步骤
1、鸡洗净后放入锅中，加入姜片和料酒煮熟，撇去血沫待用;
2、还剩切成条，加入料酒，放入开水锅中焯烫一遍;
3、将鸡取出去骨，鸡肉撕成丝，山药去皮后切滚刀块;
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