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红酒真假的鉴别有什么方法和秘诀
红酒性温味甘，入肝、脾、心。有益心血管、养颜护肤等等的养生功效，那么对于红酒的真伪你知道应该怎么去鉴别吗?以下是小编为你整理的红酒真假的鉴别方法，希望能帮到你。
红酒真假的鉴别方法
一、食用碱检测法
1、准备一张白色的纸巾，每个家庭都有 的; 2、在纸巾上滴一滴红酒; 3、再滴上去的红酒还没干之前，在上面 滴一滴小苏打的溶液; 4、观察：碱水(小苏打水)滴上去以后 会发生反应，红色变成浅蓝色的，是较好 的红酒，不变色或变成其他颜色的，绝对 是伪劣的! 这方法是在专门的饮酒师结合他的经验同 时进行验证，效果明显，简单!
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