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很多人都是喜欢食用素菜的，因为里面的营养十分的丰富。但是有时候好吃的素菜是需要好的方法去烹饪才可以留住营养的，应该如何烹饪呢?以下是小编为你整理的好吃素菜的烹饪秘诀，希望能帮到你。
好吃素菜的烹饪秘诀
尖椒豆腐酿
原料：尖椒4个、豆腐250克、面包糠
调料：食用油、盐、胡椒粉、蘑菇精
做法：
1、豆腐用勺子碾碎;
2、尖椒去两端，去种子，切成三厘米厚的段;
3、碾碎的豆腐加葱姜碎，添加适量食用油、盐、蘑菇精、胡椒粉搅匀;
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