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辣子鸡丁的做法
辣子鸡丁是川菜中享有盛名的一道菜，以辣椒和鸡肉为主料，佐以各种配料烹饪成菜。下面是小编给大家分享的辣子鸡丁的好吃做法，希望你喜欢。
辣子鸡丁的做法一：家常辣子鸡丁
食材准备
鸡脯肉、熟花生、青椒、红椒、食用油、生抽、料酒、淀粉、盐。
方法步骤
1、将鸡脯肉洗净切丁，青红椒洗净切丁，生姜切末。
2、切好的鸡肉丁加入适量盐、淀粉、料酒拌匀腌制备用。
3、锅中热油，下入鸡肉丁划散，翻炒片刻后盛出。
4、锅中余油，下入生姜爆香，倒入青红椒，炒匀。
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